Para entrar en la BIOS (o más correctamente, la UEFI) de un portátil Surface, sigue estos pasos:
Apaga completamente tu Surface. Asegúrate de que no esté en modo de suspensión o hibernación.
Mantén presionado el botón de subir volumen. No lo sueltes.
Mientras mantienes presionado el botón de subir volumen, presiona y suelta el botón de encendido.
Sigue manteniendo presionado el botón de subir volumen y entrara ya en la bios.